PROJET PILOTE À AIMARGUES (GARD) : MAS SAINT-REMY
Le projet du Mas Saint-Rémy, qui représente de nombreux axes de développement, pourra être considéré comme une vitrine grandeur nature des applicatifs d'une agriculture de demain durable et équilibrée.
Ce projet synthétise toutes les ambitions d'Atlas Développement afin que le Mas Saint-Rémy devienne un modèle pour d'autres initiatives en France, en Europe et d'autres régions du globe.
Le projet agricole s'appuie sur les principes d' une agriculture raisonnée en pleine expansion pour le monde agricole de demain.
Source Wikipédia - auteur : historicair
Le développement du projet au Mas Saint-Rémy comprend plusieurs volets.
- la production viticole :
le Mas Saint-Rémy occupe environ 50 hectares composés de 9 ha de vignes dont 6 en production et environ 40 ha de terres labourables. L'établissement dispose, en outre, d’une cave de vinification en activité, à moderniser afin de répondre à une cible haut de gamme liée au tourisme d'affaires vers lequel le Mas va progressivement s'orienter.
- les autres terres arables : le site doit recevoir des chevaux en pension et donc pourvoir aux besoins alimentaires du bétail. Un certain nombre d'hectares sera alloué à la rotation des terres et à la culture de céréales en adéquation avec l'alimentation requises (avoine, orge, luzerne...). Une partie sera également consacrée à la culture de certaines productions dont l'objectif sera la création de bio-énergies (voir Energies Renouvelables).
- les cultures sous serres : 5 hectares de serres avec panneaux photovoltaïques seront érigés. Une partie sera allouée à un maraicher de la commune afin de consolider son exploitation, l'autre partie fera l'objet d'un terrain d'études pour des variétés telles la "fraise de Nîmes" ou gariguette, mais aussi des essais seront conduits sur des espèces comme la stévia rébaudiana, le ginseng, des plantes médicinales et aromatiques en demande croissante sur le marché... (Voir encadrés ci-contre)
La qualité et la traçabilité des activités du Mas pourront être garanties grâce à la future mise en place de la norme ISO 26 000. Certaines productions pourront même être certifiées AB "Agriculture Biologique" et valorisées grâce à ce label.
LE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE LOCAL :
L'objectif d'Atlas Développement est de privilégier les circuits courts de distribution. Des démarches auprès des GMS locales et autres circuits seront engagées afin de contractualiser des volumes de marchandises avec le Mas. Dans l'hypothèse où ce partenariat ne fonctionnerait pas, un point de vente collectif sera envisagé à Aimargues avec la participation d'autres agriculteurs locaux.
Autre aspect du développement de l'économie locale, il est convenu d'équiper certaines parcelles de forages ou bornes d'irrigation pour la location de terres, ainsi qu'une partie des serres et locaux à des maraichers en formation. Cette initiative inspirée du modèle des "pépinières d'entreprises" permettra à de jeunes agriculteurs de venir tester leurs connaissances et éviter les écueils avant leur installation définitive. L'objectif de cette démarche est de créer un réseau d'agriculteurs qui pourront essaimer leur savoir-faire ayant testé des techniques de production et de vente sur le Mas.
L'ENERGIES RENOUVELABLES :
Solaire
Dans un intérêt de viabilité du projet, les serres seront équipées de panneaux photovoltaïques afin de produire de l'énergie et concilier production d'énergie pour le fonctionnement même des infrastructures, besoins pour la production agricole, et revente d'électricité à ERDF.
Biocarburants
L'exploitation du Mas doit servir d'exemple dans la production de biocarburants et dans la recherche d'une autonomie énergétique et d'indépendance au pétrole pour la traction et le transport. L'investissement dans une presse et le reconditionnement des anciennes cuveries de la cave permettront de stocker les huiles produites.
Ce dispositif sera bien évidemment en phase avec la réglementation et la fiscalité en vigueur avec les carburants.
Le surplus des huiles produites pourra être revendu à d’autres agriculteurs intéressés ou pourra servir à la mise en route d’une unité de cogénération.
Biomasse
D'un point de vue agronomique, les cultures évoquées ci-contre (sorgho, cannes de Provence) présentent une bonne adaptation aux conditions pédoclimatiques de la région d'Aimargues. Cependant, nous pouvons imaginer que d'autres espèces seront testées : le miscanthus, le robinier, l'eucalyptus, le paulownia... la création de biomasse aura 3 orientations de valorisation :
l'eau chaude : le Mas sera équipé d’une chaudière polycombustibles capable de brûler ce type de biomasse afin de produire de l'eau chaude qui servira à alimenter l'ensemble des infrastructures. Les équipements sont aujourd’hui très utilisés et parfaitement opérationnels.
le biogaz : la « digestion » de la biomasse permettra de produire du biogaz (méthane). Une étude technico-économique sera nécessaire afin de retenir les meilleurs types de « digesteurs » et façons de valoriser le gaz ainsi produit.
les bois rameaux fragmentés (BRF) : ce sont des branches tendres ligneuses broyées grossièrement. Le matériau obtenu est déposé directement au sol sur d’importantes épaisseurs. Les cultures se développent directement sur cette « litière ».
Cette technique présente de très nombreux avantages agronomiques. En effet, les retours d’expérience montrent une très grande économie d’eau d’irrigation. De plus, la microfaune installée sur ce paillage contribue à un meilleur développement racinaire. Les BRF limitent les repousses de plantes adventices et donc l’usage des désherbants.
LA BIODIVERSITÉ
Dans une perspective de préservation de la biodiversité, un partenariat bénévole avec les associations locales de protection de la nature (Centre Ornithologique du Gard, Ecologistes de l’Euzières …) devrait être mis en place.
Pour cela, la gestion des écoulements hydrauliques pourrait contribuer à la constitution d’un plan d’eau pérenne dans les parties basses. Ces espaces seraient alors destinés aux associations et aux chercheurs, mais aussi au grand public pour favoriser le tourisme écologique. Cette action doit largement contribuer à la construction de l’image environnementale du Mas.
LE TOURISME
Le Mas Saint-Rémy représente un important potentiel pour la création d’une offre adressée au tourisme.
Tourisme traditionnel : les gîtes ruraux doivent continuer à accueillir des familles. Une politique commerciale plus orientée permettra d’augmenter le taux de remplissage.
Tourisme d'affaire :
les spécialistes du tourisme dans le Gard affirment que le département est très mal pourvu dans l’accueil de qualité pour le tourisme d’affaire léger : accueil de séminaires, de formations, conventions, etc.
La vocation de l’exploitation agricole vers les aspects durables et environnementaux donnera une image intéressante pour les entreprises travaillant dans ce domaine.
LE PROJET CULTUREL
La configuration du Mas Saint-Rémy permet le développement de projets culturels tels que des manifestations types : théâtre, musiques, expositions, etc. si possible en lien avec les politiques culturelles mises en place par la commune d’Aimargues. Ces actions ont pour but d'ouvrir le Mas aux habitants des communes voisines et de valoriser les actions conduites au sein de cette structure. Le bâti et les extérieurs immédiats ont parfaitement cette capacité d'accueil.
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